Här kommer receptet:
4 portioner
600-700 gram färsk laxfilé
Rikligt med riven västerbottensost
salt och peppar
Sås: 2 msk vetemjöl, 1 dl vitt vin, 1 fiskbuljongtärning, 1 dl vatten, 3 dl grädde
Skär filén i ca ½ cm skivor (gärna så att de blir lite breda). Salta och peppra skivorna, fördela rikligt med ost över skivorna och rulla ihop den till knyten. Ställ knytena i en smord ungsform. Lägg gärna lite ost över laxrullarna också.
Koka ihop såsen och häll den sedan över laxrullarna. Gratinera i 225 grader i ca 30 minuter. Granera gärna laxen innan servering med lite rom, hackad rödlök och lite dill.
=) Härligt att du är tillbaka
SvaraRaderaSmarr! Jag lagar suuuupergod middag idag!
SvaraRaderaMen onyttig mat som vanligt.... eller i alla fall en massa kolhydrater.
Låter supergott!! Och med mycket ost, jättenyttigt... ;-)))
SvaraRaderaKram M
Mums, lax och mass ost kan ju inte vara annat än supergott.
SvaraRaderamums! jag brukar göra liknande och det är verkligen gott!
SvaraRaderaMmm ser mycket gott ut!! Älskar också sötpotatis ..
SvaraRadera=)
Jag kan aldrig tröttna på lax, sååå gott! Vad kul sås, det låter riktigt smarrigt. Härligt framför allt med osten i :)
SvaraRadera